7/21 (Sat)　午前

７:３０を回ったところで、件のレストランへ。よかった、オープンして
ます。(^^;) さて、メニューと睨めっこ。けっこうメニューは豊富。しか
し、バラナシのこういうローカルなレストランにはやたらと日本食の
料理を見かけます。それだけ日本人が多く、日本食を恋しくなって
る人が多いのでしょう。でも、我々はやっぱインド料理でしょ。相方
はプーリー（揚げチャパティ）４枚とベジカレーにラッシーとチャイの
セット。これで３２ルピー。私はパパド（豆せんべい）とアルーパラー
タ。これで２８ルピー。お安うございます。アルーパラータはジャガイ
モのインド風お好み焼き。パパドにはビールが合いますが、朝だし、
ここのレストランには置いてないので我慢。店の人はやる気無し無
しモードです。かったるそうにダラダラと仕事してます。注文を取って
から食事が出てくるまでにゆうに３０分はありましたね。まあ、そうい
う所ですから。なんせ仕込みも何も注文を受けてから作り始めてまし
たから。（笑）


　こっちのレストランのチャイ
　さっきお茶してたところに
　比べると色合いが軽め
　お店によって味が違う







　パックミルクの山









とりあえずチャイが出てきたので、それを飲んで待ちます。
とりあえずミルクのパックがビニールの袋だっていうこと
に驚いたり些細なことにカルチャーショックを受けながら、
待つ、待つ、待つ・・・・・。さて、そろそろ待ち疲れるという
絶妙のタイミングで出てきました。ベジカレーとプーリーは
ベジふんだんでけっこう美味しい。私のアルーパラータは
お皿一杯の大きさのが２枚も乗ってます。(^^;)
うーん、美味しかった。さっきインド風お好み焼きって書い
たけど、パラータってナンにギィを塗って焼いたモノ。そして
「アルー」っていうのはジャガイモのこと。パラータの中にジ
ャガイモが入ってます。モッチリサクサクとした食感。味も小
麦の味とジャガイモの味とギィの味わいが混ざってなんとも
言えないコクのある味わい。ケチャップとチリソースを出して
くれましたけど、何も付けなくても十分美味しく、２枚をペロッ
と平らげました。ここでデジカメで画像をパチパチ写してたら、
お店の人も興味津々。一気にやる気あるあるモードで写真
撮影。（笑）　こういう事には張り切るんだよなあ。インド人っ
て自分の興味のあることに対してはすんごいヤル気を見せる
のに、興味のないモノにはイッキにやる気を無くすんだよねえ。
まあ、そんなこんなで楽しい一時を過ごして、レストランを後に
しました。



　プーリー （揚げチャパティ）










　ベジカレー










　真ん中　パパド（豆せんべい）
　ビールのつまみによい
　奥　アルーパラータ








　お店のスタッフ
　普段はヤル気無し無しモードの3人
　撮影だというと、こんなに気合いが
　入ります。

レストランを後にし、またもや路地探訪。まだ９:００前なので
お店はほとんど開いてません。しかし、その方が人が少なく
路地は歩きやすいです。(^^;)　メインの大通りに出ると人と
リキシャーが溢れてものすごい喧噪です。埃と排ガスと騒音
の大洪水です。その中を歩くと、一歩入った路地の静けさが
無性に恋しくなります。大通りを歩くとひっきりなしにリキシャ
ーの呼び込みに声を掛けられ非常に鬱陶しいです。あ、肉屋
がある。あの肉は山羊か？ ふと下を見るとうーん、山羊の首
がそのまま乗っています。まあ、なんてシュール。あの山羊の
頭も売るのね。美味しいのかな？そういえば、ガンガーボート
に乗るときに、焼いた山羊肉の香りがしたんだけど、どっかで
焼いてたのかな？

また当て所もなく大通りを歩いてたので、適当なところでまた
もや路地に潜伏します。この静けさがホッとします。また歩き
疲れたので、チャイ屋に入って一服。一服ばっかりです。（笑）
まあ、これで良いんです。疲れた体を引きずって動き回った
ところで何も良いことありません。体調壊すだけです。疲れて
きたら適当に休む。これが大事です。まったりと過ごしていた
ら雨が降ってきました。雨足は徐々に激しくなり、路地は瞬く
間に川のようになっていきます。雨も激しく叩きつけてきます。
まったりとチャイを飲みながら雨が止むのを待ちます。３０分
ほど降り続いた雨も、ところどころに川のような水たまりを残し
て、上がりました。雨上がり直後は、道は洗い清められ、風も
涼しく快適です。しかし、太陽が顔を出すと日差しが強くなり一
気に気温が上がり、蒸し暑さが戻ってきます。

最後にガンガーを見ようと大回りしながらガンジス川を目指し
ます。ところどころで川のような道に塞がれながらも、どうにか
こうにかガンガーに到着しました。しかし、雨水が川に一気に
流れ込んでてここもえらいこっちゃ。また、ガンガーの水かさ
増えるのだろうか・・・。土産物屋がひつこいけど、最後なので
我慢してしばらくガンガーを眺めてました。さて、最後にガンガ
ーを目に焼き付けて、ホテルに戻ります。リキシャーで「５０ル
ピー」と言われたのを４０ルピーにまけて妥協。でも、最後には
チップってことでトータル５０ルピーを払ったけどね。これは、別
に相手からなんか言われたわけではなく、自発的に。たった
１０ルピーで相手からも感謝されたらお互い気持ち良いからね。
別に戦う必要なんて無いんだよ。


　休憩に立ち寄ったところのチャイ











　川のようになった道









　リキシャーからの風景